Le 8 mars j'ai déjeuné à l'Esprit du vin à Albi (81) . J'ai choisi l'atelier "pause gourmande" à 29€, autrement dit le menu du jour entrée-plat-dessert. Il faut noter qu'une des particularités de ce restaurant est qu'il ne propose pas de menu, outre celui-ci....

Le 26 février j'ai dîné à L'atelier à Biarritz (64). Ce restaurant vient de gagner sa première étoile au guide Michelin, l'occasion rêvée pour aller le découvrir. J'ai choisi le menu à 58€ composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Nous n'avons...